Hühnchen Enmoladas


Enmoladas sind eine der vielen Variationen von Enchiladas, auch Enchiladas de Mole genannt. Sie werden mit der typischen Sauce Mole zubereitet. Diese Sauce wurde in vorspanischen Zeiten als Delikatesse für die großen Herren angesehen.

Im 16. Jahrhundert wurden neue Gewürze integriert und die Sauce ergänzt, was auch je nach Bundesstaat der Republik in Mexiko unterschiedlich ist, aber es ist neben den Tortillas die Hauptzutat dieses Gerichts, die Füllung kann variieren, es kann Käse, Huhn und es gibt sogar Bohnen!

Grüne Koriander-Spaghetti


Es wird seit 3.000 Jahren kultiviert, es bringt viel Frische in das Essen, obwohl wir es nicht sehen, Koriander hat weiße Blüten.

Seine Verwendung ist in der indischen, lateinamerikanischen, chinesischen, südostasiatischen und mediterranen Küche üblich. Es wird auch als Aroma verwendet, das in Likören, Verdauungsgetränken, Parfümerien und Suppen verwendet wird.

Es ist ein starkes natürliches Reinigungsmittel, das zur Entfernung giftiger Krankheiten verwendet wurde. Die chemischen Verbindungen im Koriander haften an toxischen Metallen, die sie aus Geweben, Blut und Organen freisetzen.

mivacuna.salud.gob.mx no se puede utilizar fuera de México

Si ya de por si el sitio https://mivacuna.salud.gob.mx/ es un bodrio y fiasco. También se les ocurrió a los genios de gobierno federal bloquear las direcciones IP que no sean de México. 

Por lo tanto las personas que viven en el extranjero y que tuvieran familiares o conocidos viviendo en México y quisieran registrarlos estarían obteniendo permanentemente un hermoso código HTTP 403.

Nachos (süß und Salzige)

 

Ursprünglich aus Coahuila, Mexiko, ist dies ein Gericht, das Sie probieren müssen. Es gibt viele Sorten von Nachos, einige aufwändiger als andere, aber alle gleich lecker!

Es wird gesagt, dass Nachos vor etwa 80 Jahren hergestellt wurden und dass sie von einer Person erfunden wurden, die ursprünglich aus Piedras Negras, Coahuila, stammte. Der Name des Schöpfers war Ignacio Anaya und da in Mexiko Menschen namens Ingnacio "Nacho" genannt werden, wurde der Name seines Schöpfers für dieses Gericht übernommen.

Eine weitere merkwürdige Tatsache ist, dass die FDA Nachos-Käse nicht als echten Käse anerkennt.

El sitio mivacuna.salud.gob.mx estará sobre Google Cloud

Bien pues el gobierno de México lanzó un sistema para registrarse y vacunarse contra el covid-19 que azota al país el cual se puede encontrar en https://mivacuna.salud.gob.mx/ y que de momento solo ha servido como un gran fiasco.

Muchos de los que pertenecemos al área de IT tenemos conocimiento que un sistema de esta índole no puede desarrollarse con una apropiada planeación de capacidad. No quiero entrar en detalles técnicos pero es evidente que tal planeación no existió y por algunos análisis del código que se puede encontrar en la página, se puede apreciar que todo fue hecho al vapor.

Ahora un poquito de detalles técnicos por si les es de interés:

  • mivacuna.salud.gob.mx resuelve a una dirección IP de google
  • No se sabe si mivacuna.salud.gob.mx estaba apuntando hacia otra dirección IP anteriormente
  • salud.gob.mx está apuntando hacia 34.117.137.37 la cual pertenece a Uninet
  • Uninet se encuentra en México

Por lo cual asumo que están intentando montar el nuevo servicio de https://mivacuna.salud.gob.mx/ sobre Google Cloud, para lo cual necesitan el personal que tenga el conocimiento técnico para operar la plataforma.

Schweinefleisch in Chile Morita


Der Morita Chili ist ein trockener, rauchiger Chili, dunkelrot, fast lila gefärbt und etwas kleiner als der Brombeer-Chili. Es ist sehr scharf, aber mit einer gewissen Süße.

Es wird hauptsächlich in einigen Teilen von Veracruz, Puebla, dem Bundesdistrikt und in nahe gelegenen Gebieten verwendet. Dies wird hauptsächlich für scharfe Saucen verwendet. Es wird auch Rindfleisch-, Hühner- oder Schweinefleischeintöpfen für Schärfe und Geschmack zugesetzt und eingelegt oder mariniert hergestellt. ​​