Ein typisches mexikanisches Essen, dessen Hauptzutat Chili ist, das traditionell direkt am Feuer geröstet wird, um später mit Zutaten wie Fleisch oder Käse gefüllt zu werden ein unvergleichlicher Geschmack.
Es gibt Unterlagen, dass Chiles Rellenos in Mexiko seit Hunderten von Jahren hergestellt werden.
(-Zutaten-)
Gefüll
- 300g Thunfisch
- 100g Tomaten
- 100g Kartoffeln
- 100g Zwiebeln
Gefüllte Chilis
- 1k Chile Poblano - https://bit.ly/2Pcnaqj
- 1T Weizenmehl
- 1 Plastiktüte
- 3 Eier
- Zahnstocher
Soße
- 2 Knoblauchzehen
- 300ml Wasser
- 5 Tomaten
- 50g Koriander
- ½ Zwiebel
- Salz
Woher bekommen mexikanische Zutaten bequem von zu Hause aus?
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