En enero de 2011 inicié ese experimento de cerveza artesanal casera, prácticamente todo ese año la pasé preparando diversas recetas, aplicando el ensayo y error para mejorar algunos aspectos de la bebida.
Me resultó relativamente sencillo conseguir envases vacíos para envasarla, aunque eventualmente por conocidos y familiares se dió que hiciera muchas por encargo. Tuve que imprimirle algo de velocidad a la producción y por consiguiente la demanda de insumos, entre ellos los envases vacíos.
Creo que ya había hablado de lo difícil que se volvió comprar envases en algún otro post, y recién envasé el día de ayer un lote de 48 medias me vino a la mente lo siguiente:
Ya no surtiré pedidos por que es un problema conseguir envases.
Así de simple. Así me doy el gusto de quedarme un cartoncito para mi, ya que casi todo lo que estuve produciendo en 2011 fué vendido o compartido con alguien más, cosa que no me desagrada, pero resulta irónico que el maestro cervecero no tenga cerveza de su producción en casa. Así que, a menos que tenga un excedente, haré la excepción de venderla.
Cervecería trollberg cierra sus puertas a la venta en miles de millones de litros al año. ¡La población mexicana colapsa!
5 comentarios:
pero tienes pedidos pendientes... que harás con los pedidos pendientes?
La verdad sí hace falta que sigas con la producción; es de las pocas cervezas buenas que existen y que de repente se cierre la fábrica, como que no va. Si el meollo son los envases, manos a la obra y por acá haremos por conseguirlos...¡No juegues!
hay pedidos pendientes que pueden seguir ahí pendientes indefinidamente xD
Mmmmm y pues, si es mucha lata los envases... mucha
Y tampoco es para que te pongas tan llorón. Sí, bien decías que deberías tener una chela y no tenías ninguna chela y si había chela sería chela sin gas. Total, todo por hacerte la víctima. Pero cuando viste nuestra cara de éxtasis al probar un caballito de chela sin gas, tardaste más en decir "creo que tengo una botella en el archivo" que en subir y bajar con dos sendas botellas, bien preparadas y hasta con su corcholata en su lugar.
Entonces, me resulta claro que no te falta producción. Siempre hay un poquito para dar. Lo que te gusta es dar el show y hacerte el del rogar.
Niños: Si van a casa de Emerson y Liss, y no les ofrecen una chela, ¡exíjanla!
jiajiajia no en serio no recordaba que estuvieran esas por ahí, pero como escarbé en los cartones con envases vacíos me di cuenta que ahí estaban
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