Die Geschichte von Gelatin stammt vor mehr als 3 tausend Jahren in der ägyptischen Zivilisation; Gelatine konnte nur von den wohlhabenden Klassen verbraucht werden.
In Mexiko ist das Mosaikgelatin eine sehr traditionelle Gelatine für mexikanische Partys, hauptsächlich an den Feiertagen für Kinder für seine hellen und fröhlichen Farben; Heutzutage finden Sie diesen köstlichen Dessert in vielen Restaurants im Land.
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